Makanan keluarga sihat

Ianya cantik, bukan? Berkumpul bersama keluarga pada musim perayaan dan ditemani oleh orang yang tersayang. Tetapi makan bersama keluarga tidak boleh dihadkan pada musim perayaan. Satu kajian baru menunjukkan bahawa makan dengan keluarga secara teratur dapat memberi manfaat kepada kesihatan dan kesejahteraan kanak-kanak.

Penyelidik telah mendapati bahawa kanak-kanak yang sering makan bersama keluarga mereka pada umur 6 tahun mempunyai kemahiran sosial yang lebih baik dan kecergasan umum pada usia 10 tahun. Ini berbanding dengan mereka yang jarang menghabiskan waktu makan dengan keluarga mereka.

Penulis bersama kajian Linda Pagani, Université de Montréal di Kanada, dan rakan-rakan baru-baru ini melaporkan penemuan baru mereka dalam Journal of Developmental & Behavioral Pediatrics .

Tetapi menurut Pagani, kajian sedemikian mempunyai beberapa masalah. “Pada masa lalu,” katanya, “penyelidik tidak jelas mengenai sama ada keluarga yang berkumpul bersama hanya sihat untuk bermula.”

“Dan,” tambahnya, “mengukur seberapa sering keluarga makan bersama dan cara anak-anak lakukan pada masa itu tidak dapat menangkap kerumitan pengalaman alam sekitar.”

Dengan batasan-batasan ini, Pagani dan rakan-rakannya berusaha untuk melakukan analisis membujur tentang bagaimana makanan keluarga yang kerap mempengaruhi kesihatan mental dan fizikal kanak-kanak.

Penyelidik termasuk data mengenai 1,492 kanak-kanak yang merupakan sebahagian daripada Kajian Longitudinal Pembangunan Kanak-kanak Quebec . Semua kanak-kanak dilahirkan antara tahun 1997 dan 1998, dan mereka telah diikuti sebagai sebahagian daripada kajian dari umur 5 bulan.

Apabila kanak-kanak mencapai umur 6 tahun, ibu bapa mereka melaporkan berapa kerap mereka makan bersama keluarga. Kecergasan umum dan kesejahteraan mental setiap anak juga dinilai apabila mereka berusia 10 tahun.

Penyelidik bersama Marie-Josée Harbec, juga dari Université de Montréal, berkata, “Kerana kami mempunyai banyak maklumat mengenai kanak-kanak sebelum usia 6 tahun – seperti sifat mereka dan kebolehan kognitif, pendidikan ibu dan ciri-ciri psikologi mereka, dan sebelum ini konfigurasi keluarga dan berfungsi – kami dapat menghapuskan sebarang keadaan sebelum kanak-kanak atau keluarga yang dapat memberikan cahaya yang berbeza terhadap hasil kami. Ini benar-benar sesuai dengan keadaan. ”

Berbanding dengan kanak-kanak yang jarang makan keluarga pada usia 6 tahun, mereka yang mempunyai makanan keluarga biasa mempunyai kecergasan umum yang lebih baik, pengambilan minuman ringan dan kemahiran sosial yang lebih baik pada usia 10 tahun.

Pagani menjangkakan bahawa kehadiran ibu bapa kanak-kanak di meja makan memberi mereka peluang untuk interaksi sosial dan peluang untuk membincangkan isu atau masalah sosial setiap hari.

“ Dari perspektif kesihatan penduduk, penemuan kami menunjukkan bahawa makanan keluarga mempunyai pengaruh jangka panjang terhadap kesejahteraan biopsychososial kanak-kanak.”

Linda Pagani

Dalam masyarakat hari ini, makan makanan di hadapan TV dan bukannya di sekitar meja makan dengan orang tersayang telah menjadi norma. Tetapi penyelidikan terkini menunjukkan bahawa ia mungkin masanya untuk kembali kepada waktu makan keluarga tradisional.

“Pada masa kekerapan makan keluarga mengalami kemerosotan semula jadi dalam populasi,” penulis kajian menyimpulkan, “ciri alam sekitar ini boleh menjadi sasaran campur tangan berasaskan rumah dan boleh dipaparkan dalam kempen maklumat yang bertujuan untuk mengoptimumkan pembangunan anak. “