KONGSI

Osteoarthritis Dan Diet

Ramai orang mendapati bahawa membuat perubahan pada diet mereka boleh membantu dengan gejala osteoartritis, yang merangkumi kesakitan, kekakuan, dan pembengkakan. Osteoartritis adalah bentuk arthritis yang paling biasa, yang menjejaskan lebih daripada 30 juta orang dewasa di Amerika Syarikat. Ia berkembang apabila tulang rawan di sendi rosak dari masa ke masa.

Keadaan ini boleh menjejaskan mana-mana sendi di dalam badan, tetapi kita sering melihatnya di lutut, tangan, pinggul, atau tulang belakang.

Artikel ini akan melihat makanan untuk mereka yang mempunyai osteoarthritis termasuk dalam diet mereka dan yang harus dielakkan. Kami juga membongkar beberapa mitos makanan umum mengenai arthritis.

Bagaimana diet boleh membantu dengan osteoarthritis?

Diet osteoarthritis
Mengambil makanan yang seimbang dan berkhasiat boleh membantu mencegah kerosakan selanjutnya pada sendi.

Ia tidak mungkin untuk makanan tertentu atau suplemen pemakanan untuk mengubati osteoartritis, tetapi, menurut Yayasan Arthritis , diet tertentu dapat meningkatkan gejala pada seseorang.

Sesetengah makanan mempunyai keupayaan anti-radang yang boleh membantu mengurangkan gejala sementara makanan lain dapat menguatkannya.

Diet yang betul boleh membantu memperbaiki osteoartritis dengan cara berikut:

Mengurangkan keradangan dan mencegah kerosakan

Diet yang seimbang dan berkhasiat akan memberi badan alat-alat yang diperlukan untuk mencegah kerosakan selanjutnya pada sendi, yang penting bagi mereka yang mengalami osteoartritis.

Sesetengah makanan diketahui mengurangkan keradangan di dalam badan, dan mengikuti diet anti-radang boleh memperbaiki gejala. Makan antioksidan yang mencukupi, termasuk vitamin A, C, dan E, boleh membantu mencegah kerosakan selanjutnya pada sendi.

Mengurangkan kolesterol

Seseorang yang mengalami osteoarthritis lebih cenderung mempunyai kolesterol darah tinggi, dan mengurangkan kolesterol dapat meningkatkan gejala penyakit ini. Pada diet yang betul, seseorang dengan cepat dapat meningkatkan tahap kolesterol mereka.

Mengekalkan berat badan yang sihat

Berat badan berlebihan boleh menyebabkan tekanan tambahan pada sendi, dan lemak yang berlebihan dalam badan boleh menyebabkan keradangan berlanjutan. Mengekalkan berat badan yang sihat dapat mengurangkan gejala osteoarthritis.

Menjaga berat badan yang sihat boleh menjadi sukar bagi sesetengah orang, terutama mereka yang mempunyai keadaan perubatan yang mengurangkan tahap pergerakan mereka, seperti osteoarthritis. Seorang doktor atau ahli diet akan dapat memberi nasihat yang diperlukan.

Lapan makanan untuk dimakan dan mengapa

Termasuk adalah makanan tertentu dalam diet yang boleh menguatkan tulang, otot, dan sendi dan membantu badan untuk melawan keradangan serta penyakit.

Seseorang dengan osteoarthritis boleh cuba menambah lapan makanan berikut untuk diet mereka untuk mengurangkan gejala:

1. Ikan berminyak

Salmon diet Osteoarthritis
Salmon mengandungi banyak asid lemak omega-3, yang mempunyai sifat anti-radang.

Ikan berminyak mengandungi banyak asid lemak omega-3 yang sihat. Lemak polyunsaturated ini mempunyai ciri-ciri anti-radang supaya mereka boleh memberi manfaat kepada orang-orang dengan osteoartritis.

Orang yang mempunyai osteoarthritis harus berhasrat untuk makan sekurang-kurangnya satu bahagian ikan berminyak setiap minggu. Ikan berminyak termasuk:

  • sardin
  • makarel
  • salmon
  • tuna segar

Mereka yang memilih untuk tidak makan ikan boleh mengambil suplemen yang mengandungi omega-3, seperti minyak ikan, krill oil, atau minyak biji rami.

Sumber lain omega-3 termasuk benih chia, minyak biji rami, dan walnut. Makanan ini juga boleh membantu memerangi keradangan.

2. Minyak

Sebagai tambahan kepada ikan berminyak, beberapa minyak lain dapat mengurangkan keradangan. Minyak zaitun dara yang lebih tinggi mengandungi paras oleocanthal yang tinggi, yang mungkin mempunyai sifat serupa dengan ubat anti-radang nonsteroid ( NSAIDs ).

Minyak avokado dan minyak safflower adalah pilihan yang sihat dan juga boleh membantu menurunkan kolesterol.

3. Tenusu

Susu, yogurt, dan keju kaya dengan kalsium dan vitamin D. Nutrisi ini meningkatkan kekuatan tulang, yang boleh meningkatkan gejala yang menyakitkan.

Susu juga mengandung protein yang dapat membantu membina otot. Seseorang yang bertujuan untuk menguruskan berat badan mereka boleh memilih pilihan rendah lemak.

4. Sayuran berdaun gelap

Sayuran hijau berdaun kaya dengan Vitamin D dan phytochemicals dan antioksidan yang bertentangan dengan tekanan. Vitamin D adalah penting untuk penyerapan kalsium dan juga boleh meningkatkan sistem imun, membantu tubuh melawan jangkitan.

Sayuran hijau berdaun gelap termasuk:

  • bayam
  • kale
  • chard
  • kolar hijau

5. Brokoli

Brokoli mengandungi sebatian yang dipanggil sulforaphane, yang mana penyelidik percaya dapat memperlambatkan perkembangan osteoarthritis.

Sayuran ini juga kaya dengan vitamin K dan C, serta kalsium pengukuhan tulang.

6. Teh hijau

Polyphenols adalah antioksidan yang pakar percaya dapat mengurangkan keradangan dan memperlambat kerosakan tulang rawan. Teh hijau mengandungi paras polifenol yang tinggi.

7. Bawang putih

Para saintis percaya bahawa sebatian yang dipanggil diallyl disulfide yang terdapat pada bawang putih boleh berfungsi melawan enzim dalam tubuh yang merosakkan tulang rawan.

8. Kacang

Kacang yang baik untuk jantung dan mengandungi tahap tinggi kalsium, magnesium, zink, vitamin E, dan serat. Mereka juga mengandungi asid alpha-linolenic (ALA), yang meningkatkan sistem imun.

Bagaimana dengan diet Mediterranean?

Kajian telah mencadangkan bahawa diet Mediterranean boleh mengurangkan keradangan yang menyumbang kepada gejala osteoartritis.

Selain membantu mengurangkan kesakitan yang berkaitan dengan osteoarthritis, makan diet gaya Mediterranean menawarkan banyak manfaat kesihatan lain, termasuk penurunan berat badan.

Berikutan diet Mediterranean juga boleh mengurangkan risiko:

Diet terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin, kekacang, ikan, yogurt, dan lemak yang sihat, seperti minyak zaitun dan kacang.

Orang ramai boleh membuat perubahan mudah dalam diet mereka untuk menjadikannya lebih mirip dengan Mediterranean. Ini termasuk:

  • makan serat tinggi, makanan berkanji, seperti ubi keledek, kentang, kacang, lentil, dan roti gandum dan pasta
  • makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran
  • masukkan ikan dalam diet
  • kurangkan pengambilan daging
  • memilih produk yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan minyak tumbuhan, seperti minyak zaitun

Tiga jenis makanan untuk dielakkan dan mengapa

Diet Osteoarthritis mengelakkan gula
Seseorang harus mengelakkan gula yang diproses kerana ia boleh menyumbang kepada keradangan.

Apabila seseorang sedang mengalami osteoarthritis, tubuh mereka berada dalam keadaan keradangan.

Walaupun makanan dengan sifat anti-radang mungkin mengurangkan gejala, sesetengah makanan mengandungi bahan yang secara aktif menyumbang kepada keradangan ini. Adalah lebih baik untuk mengelakkan atau menyekat pilihan pemakanan ini.

Jenis-jenis makanan yang boleh dielakkan adalah yang termasuk yang berikut:

1. Gula

Gula yang diproses boleh menyebabkan pelepasan cytokines, yang bertindak sebagai utusan peradangan di dalam badan. Gula yang dihasilkan pengeluar kepada minuman manis, termasuk soda, teh manis, kopi berperisa, dan beberapa minuman jus, adalah yang paling mungkin memburukkan keadaan keradangan.

2. lemak tepu

Makanan tinggi lemak tepu, seperti pizza dan daging merah, boleh menyebabkan keradangan dalam tisu lemak. Serta menyumbang kepada risiko mengembangkan obesiti, penyakit jantung, dan keadaan lain, ini boleh menyebabkan keradangan artritis lebih buruk.

3. karbohidrat halus

Karbohidrat halus, seperti roti putih, nasi putih, dan kerepek kentang, bahan bakar pengeluaran oksida akhir glycation end (AGE). Ini boleh merangsang keradangan dalam badan.

Membuang tiga mitos makanan arthritis

Ramai orang mendakwa bahawa jenis makanan tertentu boleh membuat osteoarthritis lebih buruk, tetapi tidak selalunya bukti saintifik untuk menyokong teori mereka.

Di bawah, kita membincangkan tiga mitos umum:

1. Buah limau menyebabkan keradangan

Sesetengah orang percaya bahawa mereka harus mengelakkan buah sitrus kerana rasa masam menyebabkan radang. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Malah, buah oren mempunyai manfaat anti-radang, serta kaya dengan vitamin C dan antioksidan.

Jus limau nipis boleh, bagaimanapun, berinteraksi dengan beberapa ubat yang digunakan oleh doktor untuk merawat arthritis. Seseorang yang sedang menjalani rawatan harus memeriksa dengan doktor sebelum memasukkannya ke dalam diet mereka.

2. Mengelakkan tenusu membantu dengan osteoarthritis

Terdapat juga tuntutan bahawa mengelakkan makanan tenusu boleh membantu dengan masalah osteoarthritis. Walaupun susu, keju, dan produk tenusu lain boleh menjadi masalah bagi sesetengah orang, makanan ini boleh mempunyai kesan anti-radang pada orang lain.

Seseorang yang mempunyai gejala keradangan yang berkaitan dengan gout mungkin mendapati skim perlindungan susu rendah dan lemak terhadap keadaan ini.

Diet penghapusan boleh membantu seseorang untuk menentukan sama ada gejala-gejala mereka bertambah baik atau bertambah buruk dengan pengambilan makanan tenusu.

3. Sayuran nightshade menyebabkan keradangan

Tomato, kentang, terung, dan lada semuanya mengandungi solanine kimia, yang sesetengahnya menyalahkan kesakitan arthritis. Walau bagaimanapun, Yayasan Arthritis mengatakan bahawa tiada bukti saintifik untuk kenyataan ini. Menambah sayur-sayuran berkhasiat ini boleh memberi banyak faedah untuk keadaan kesihatan kronik.

Kesimpulan

Terdapat bukti bahawa makanan dan nutrien tertentu boleh memperbaiki gejala osteoarthritis. Ia melakukan ini dengan memerangi keradangan, memberi nutrisi, dan meningkatkan fungsi tulang, otot, dan sistem imun.

Seseorang juga boleh mendapat manfaat daripada mengelakkan atau menyekat makanan yang menyumbang kepada keradangan.

Menambah berat badan berlebihan atau gemuk memberi tekanan tambahan pada sendi, yang boleh membuat gejala osteoarthritis lebih teruk.

Makan makanan yang seimbang yang kaya dengan tumbuh-tumbuhan, serat, dan anti-radang, seperti diet Mediterranean, boleh membantu seseorang yang mengalami masalah osteoarthritis untuk mengekalkan berat badan yang sihat.

Ini akan membantu mengurangkan simptom, seperti kesakitan dan bengkak.