karotenoid
Penyelidikan baru mencadangkan bahawa antioksidan yang paling penting untuk perlindungan otak mungkin karotenoid lutein ditambah zeaxanthin dan beta-cryptoxanthin. Kajian terbaru yang diterbitkan dalam Neurology mengkaji hubungan antara antioksidan lutein dan zeaxanthin dan beta-cryptoxanthin dan kemungkinan mengalami demensia.
Dapatkan saringan kesihatan percuma sekarang dari Kementerian Kesihatan Malaysia menerusi Peka B40, Perkeso dan LPPKN di klinik kesihatan terdekat.
Karotenoid ditukar oleh badan kepada vitamin A. Karotenoid lutein dan zeaxanthin terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau, seperti kangkung, bayam, brokoli, dan kacang polong. Beta-cryptoxanthin terdapat dalam buah-buahan, seperti oren, betik, tangerine, dan kesemak.
Kajian itu melibatkan 7,283 orang bebas demensia yang berumur sekurang-kurangnya 45 tahun pada permulaan kajian. Mereka menjalani peperiksaan fizikal, temu bual, dan ujian darah untuk tahap antioksidan pada permulaan kajian. Mereka kemudian diikuti selama purata 16 tahun untuk melihat siapa yang mengalami demensia. Keputusan menunjukkan bahawa seseorang yang mempunyai tahap tertinggi lutein dan zeaxanthin dan beta-cryptoxanthin dalam darah mereka kurang berkemungkinan mengalami demensia beberapa dekad kemudian daripada orang yang mempunyai tahap antioksidan yang lebih rendah ini.
Pengarang kajian ini, Dr May Beydoun, menyatakan, “Memperluaskan fungsi kognitif manusia adalah cabaran kesihatan awam yang penting. Antioksidan boleh membantu melindungi otak daripada tekanan oksidatif, yang boleh menyebabkan kerosakan sel. Kajian lanjut diperlukan untuk menguji sama ada menambah antioksidan ini boleh membantu melindungi otak daripada demensia.”
Batasan kajian ini ialah tahap antioksidan adalah berdasarkan satu pengukuran paras darah, yang mungkin tidak mencerminkan tahap orang sepanjang hayat mereka. Percubaan klinikal jangka panjang secara rawak diperlukan untuk menguji kesan suplemen antioksidan terhadap perkembangan demensia.
Lebih banyak penyelidikan juga diperlukan tentang antioksidan yang paling bermanfaat untuk mengurangkan risiko akibat keputusan yang bercanggah. Memahami hubungan antara antioksidan dan demensia boleh membantu dalam proses mendiagnosis demensia lebih awal, kerana ia masih berlaku terlalu lewat.
Terdapat bukti yang semakin meningkat bahawa diet seimbang, sebagai sebahagian daripada gaya hidup sihat, bermanfaat dalam melambatkan penyakit berkaitan usia dan demensia. Buah-buahan dan sayur-sayuran dianggap sebagai sumber mikronutrien antioksidan terbaik.
